Pastel de boda para Goiuri y Albert

Goiuri es un encanto de chica que está con nosotras desde el principio. Cuando nos decidimos a crear el blog, ella, que es diseñadora gráfica, creó el logo que tanto nos gusta. Nos captó a la primera, y nos enamoramos de su trabajo en la primera visita que nos hizo. Es de esas personas que irradia personalidad y transmite alegría. Goiuri tiene dos blogs, el de Goiuri yoguri, donde encontrareis cosas monísimas!, y el que abrió hace casi un año, 365 días para una boda, donde ha ido relatando todos los pasos que ha ido dando, todo lo que ha buscado, rebuscado y encontrado, las cosas que ella misma ha preparado, para las dos bodas que hace.

Sí, dos bodas.

Porque Goiuri es de Pamplona, y la "de verdad" la hace allí el día 17 de septiembre. Pero ella y Albert querían que todos sus amigos estuviesen con ellos el día de su boda, y eso era un poco complicado. Así que tuvo la genial idea de organizar una "wedding friend" (la que nosotras hemos llamado "de cascarilla") y ha reunido a todos sus amigos para celebrar su boda de prueba.

No ha faltado ni un detalle, vale la pena que paséis por su blog de la boda porque hay cosas realmente chulísimas.

Y, por supuesto, no podía faltar el pastel.

Nos dijo que hiciésemos lo que nos apeteciera, pero que fuese sencillo y no muy grande, así que sólo preguntamos qué flores llevaba en el ramo: margaritas. Pues eso. Margaritas hemos hecho.

Los novios que veis son de madera, los compró por internet y los ha pintado a mano. Pero es que son iguales que ella y Albert (patillas incluídas!), es que los miro y se me escapa una sonrisa, porque nosotras, que ya he visto fotos de la boda, nos parece que los vemos a ellos sobre el pastel pero como Pinocho.

Hicimos las galletas a conjunto, galletas piruleta de margaritas con el centro estampado en azúcar. Ambas cosas les encantaron.

María me regaña porque dice que nunca ponemos los sabores de los pasteles, y es verdad. Así que para no llevarme otra regañina os diré que era un tierno bizcocho de vainilla, humedecido con almíbar de fresas naturales, y relleno de una crema de chocolate con leche al que añadimos pedacitos de chocolate blanco y las fresas que utilizamos para hacer el almíbar.
Hala, María, ya he hecho los deberes!!

En fin, que este pastel y galletas los hemos hecho con un cariño especial para ellos y que les deseamos que todo les vaya de maravilla en su boda de Pamplona y por el resto de sus vidas.

Vivan los novios!!