domingo, 5 de junio de 2011

Cupcakes de chocolate con chocolate con leche y frambuesa



Éstos son unos cupcakes de chocolate. Los hemos hecho con cacao amargo, nos fascina el sabor. Inevitable que el cuppie se abra por la grasita del cacao. Nos encanta como queda.
El ganache de chocolate lo hemos aromatizado con un puré de las mismas frambuesas naturales, que le da un contraste ácido al dulzor del chocolate con leche.
Y la frambuesa para dar el toque de color.

3 comentarios:

ARA dijo...

Això que es? jornada intensiva de cupcakes? molt macos aquests també.

petons

Mónica, Marta, María dijo...

Doncs sí! jajajajaja!

Nuestras Cositas dijo...

Perfectos y qué apetitosos! Uff!
Besitos.